Смесь для приготовления сарделек и шпикачек Боквурст ЭКО, 36г, на 3 кг
Артикул:
2168
Смесь для приготовления сарделек и шпикачек Боквурст ЭКО, 36г, на 3 кг от 220 руб. с доставкой до пункта выдачи в Белебее. Интернет магазин ДекаМаркет, товары и ингредиенты для колбас.
Подробнее
220 руб./шт
Нашли дешевле?
-
+
В корзину
Купить в 1 клик
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок
Содержит все необходимые добавки для фарша на сардельки и шпикачки, кроме нитритной соли
Состав: белый перец, черный перец, чеснок, виноградный сахар, пирофосфат натрия, глутамат натрия, приправа, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, ароматизатор мяса, экстракты специй
Дозировка - 12г на 1 кг фарша
Предлагаем вам один из рецептов приготовления домашних шпикачек.
Ингредиенты:
Грудинка (свиная) — 1800 г
Сало — 1200 г
Соль (повареная) — 30 г
Соль нитритная — 30 г
Вода — 300 г
Смесь для приготовления шпикачек
Приготовление:
Грудинку пропустить через мясорубку 4 раза, охлаждая между циклами (фарш должен быть максимально мелким)
Сало нарезать мелким кубиком
Смешать мясо и сало, добавить соль и смесь для приготовления шпикачек
Готовый фарш на ночь поставить в холодильник
Набить оболочки фаршем, формируя колбаски
Сделать несколько проколов на оболочке иголкой, чтобы выходил воздух
Варить колбаски в подсоленной воде 30-40 минут.
Содержит все необходимые добавки для фарша на сардельки и шпикачки, кроме нитритной соли
Состав: белый перец, черный перец, чеснок, виноградный сахар, пирофосфат натрия, глутамат натрия, приправа, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, ароматизатор мяса, экстракты специй
Дозировка - 12г на 1 кг фарша
Предлагаем вам один из рецептов приготовления домашних шпикачек.
Ингредиенты:
Грудинка (свиная) — 1800 г
Сало — 1200 г
Соль (повареная) — 30 г
Соль нитритная — 30 г
Вода — 300 г
Смесь для приготовления шпикачек
Приготовление:
Грудинку пропустить через мясорубку 4 раза, охлаждая между циклами (фарш должен быть максимально мелким)
Сало нарезать мелким кубиком
Смешать мясо и сало, добавить соль и смесь для приготовления шпикачек
Готовый фарш на ночь поставить в холодильник
Набить оболочки фаршем, формируя колбаски
Сделать несколько проколов на оболочке иголкой, чтобы выходил воздух
Варить колбаски в подсоленной воде 30-40 минут.
Задать вопрос
Дополнительно
Отзывы
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости